怀俄明酒业推出声音

一个不断增长的业务。空间不足。更多的分裂案例选择。越来越多的sku。还有更多的特殊订单。

对于许多运营商来说，这些运营挑战听起来很熟悉。在他们的推动下，2012年，怀俄明州税务局(Department of Revenue of Wyoming Liquor Division)在夏安市(Cheyenne)新建了一个14.5万平方英尺的配送中心。

在新设施中，语音识别技术(来自智能公司knightd的Datria voice, www.knightedsoftware.com)将补给、传统的箱子拣选和机械化的分离箱子拣选过程联系在一起。金宝搏188官网app网址该技术还使该州机构能够满足对新产品、特殊订单和比以往任何时候都多的混合案件日益增长的需求，同时提供从一个地点到全州1200多家零售商的次日送货服务。

“我们承诺，中午前收到的所有订单都将在第二天早上送到全州任何地方，”美国税务局局长丹·诺布尔(Dan Noble)说。他补充说，怀俄明州酒类公司目前每年要运送90多万箱葡萄酒。“在旧工厂，我们的空间快用完了，我们缺少码头门，我们需要更快地补充产品，我们需要提高采摘的吞吐量。”

语音自动化提188bet金博宝官方网址供了所有的计数。以拣案子为例:在旧的工厂里，员工们通过条形码扫描每小时拣60个案子。如今，他们通过语音和重新设计的流程，每小时可以挑选100个完整的箱子。怀俄明酒类部门主管格雷格·库克(Greg Cook)补充说:“我们选择了语音作为我们新的分箱生产线。”“我们意外地对拣货和补货效率的提高感到满意。”

更重要的是，怀俄明酒选择了语音IP (VoIP)解决方案。与传统语音解决方案中常见的移动计算机和耳机配置不同，该技术由酒类部门部署，使用坚固的无线电话与设施现有的电话系统进行通信。这反过来又与设施的仓库管理系统(WMS)集成。从某种意义上说，仓库员工实际上是通过无线电话来完成他们的任务。

随着生产力的提高，该部门的解决方案提供商能够通过云进行动态更改，因为供应商在实现其流程时调整了新的做事方式。库克说:“我们从不错过任何一天的生产力来做出改变。”“我们的供应商可以在我们还在地上采摘的时候，输入系统的密码，实时做出改变。”

最终的结果是，新的配送中心每周正常工作40小时，一班就能生产出更多的产品。库克说:“我们的加班时间减少了，士气也提高了，尽管拆箱订单的数量在上升。”

发展规划
怀俄明州是一个大州，人口分散，旅游业发达。它也是18个“控制州”之一，在这些州，国家控制着葡萄酒和烈酒向持牌零售商的批发分销。

它的运作更像一个企业而不是政府机构。该州对其销售的产品收取17.6%的加价和消费税;所有零售商支付相同的配送成本，无论他们位于州的哪个地方。虽然批发成本和分销受到控制，但零售商自己定价。
客户服务是最重要的。为了实现第二天早上送货的承诺，该机构在其DC管理收据、存储和提货流程，但将装载、运输和最后一英里的交付交给第三方提供商。

大家都说，这里的生意一直不错——也许对这个10万平方英尺的老地方来说有点太好了。2013年，该机构的出货量比前一年增加了45785箱，增长了5.52%。此外，对多样性的需求(包括提供给公众的sku数量和分离案例的数量)过去和现在都在上升。例如，该工厂储存了2,300个sku，并以整箱或分箱的数量提供所有这些sku。但是，客户可以特别订购额外的31,000 sku的全箱数量。诺布尔说:“我们可能没有像大州那样的大型葡萄酒和烈酒销售点，但由于互联网，我们的消费者很精明。他们对零售商的要求比以往任何时候都要高。”

库克表示，为了满足拆箱和处理特殊订单的需求，旧工厂已经不堪重负。“首先，我们需要更多的空间，”他说。“我们在码头也受到了限制，因为我们只有7个门，他们同时处理接收和运输。最后，我们没有一个单独的区域来挑选单独的瓶子。所有东西都被拖到拖船上用扫描仪确认。这涉及到在仓库里的大量旅行和大量的劳动力。”他补充说，加班很常见。

对效率的需求
新设施的规划始于2011年。库克和他的仓库团队为新设计制定了几个目标:

•更多的码头门:由于增加了产量和卡车，怀俄明酒业公司希望将接收和运输分开。新工厂有17个门，而不是原来的7个，包括10个送货门、5个收货门和2个提货门和本地送货门。

•创造更多的空间和更快的补充:在正常班次内满足服务水平协议的瓶颈之一是补充过程。旧工厂主要依靠单一的深托盘架进行存储。新设施的特点是四深和两深的推回货架，是为最快移动的产品保留的。这意味着采摘车道的补给频率降低了。库克说:“我们可以用更少的升降机移动来补充我们移动最快的物品。更重要的是，律师们直接从后推架上挑选完整的案件。

•开发更高效的全箱提货系统:旧工厂的提货是纸质的，每张提货票只代表一个订单。这意味着一个拣货员可能会为了5到6个箱子而走遍整个仓库。相反，怀俄明酒业公司希望创建一个流程，指导员工同时挑选多个订单，并在每个购物车中放入更多的箱子。

•开发高效的拣瓶流程:旧工厂没有自己的分箱拣瓶区。相反，完整的箱子和分开的箱子被挑到拉车的人手里。一个新的目标是开发一个单独的程序来分离箱子，以减少旅行时间。

引入声音
为了实现这些目标，怀俄明州酿酒公司的团队意识到，他们需要引入新技术来实现流程自动化。库克说:“我们想要解放双手，提高效率和安全性。”

在拜访了其他酒类经销商之后，选择归结为语音或光线导向的解决方案。在这两者之间，语音设备似乎是更好的选择。库克说:“我们觉得我们需要太多的灯和太多的系统维护，这样就不经济了。”语音似乎也更能适应一次挑选多个订单的目标。

接下来的决定是使用传统的语音还是VoIP解决方案。虽然传统的语音在这个领域已经存在了很长时间，但怀俄明酒业认为VoIP解决方案有几个优势。

一个是硬件的成本。库克说:“传统设备的价格是每台2500至3500美元。“我们的wi-fi手机每台售价约400美元。它们还很轻，支持蓝牙耳机。”

另一个卖点是语音软件与怀俄明酒业公司其他软件系统的集成方式。金宝搏188官网app网址库克说:“其他系统希望每个设备都能与我们的企业资源规划(ERP)系统集成，这意味着我们每次升级ERP系统时都必须升级语音系统。”“我们的语音解决方案是一个运行在独立服务器上的中间件解决方案。”

与条形码扫描相比，VoIP基础设施确实需要增加wi-fi接入点的数量，但这些接入点是作为新仓库的一部分安装的。这一成本被员工在移动设备上的节省抵消了。为了支持增加的无线电话数量，还需要增加电话设备，但这是用一台符合国家标准的思科路由器完成的。库克认为，在推出新流程时，对系统进行更改的便利性大大抵消了额外的成本。

他说:“由于我们的解决方案提供商可以通过云访问我们的系统，所以我们从来不必关闭系统来编写新代码，测试更改，然后上线。”“我们在运营和继续运作的同时做出了这些改变。这远远抵消了新电话系统的额外成本。”

变化的过程
新工厂于2012年2月开始营业。接下来的一年花在改进案例和拆分案例的挑选过程上。改造开始于全箱提货生产线，从条形码引导的单单提货到支持语音的多单提货。

在旧的流程中，一个相关的人坐着拖车在仓库里为一个订单挑选几个箱子;都是通过条形码扫描确认的。在新的流程中，助手选择多个订单，并在仓库中每次旅行获得更多的案例;拖船可拉一车最多30箱或两车最多60箱。

每个购物车都有颜色编码:购物车的一边是绿色的，另一边是红色的。助手被语音系统引导到第一个挑选位置，被告知要挑选多少箱子，以及他们是去购物车上的红色还是绿色位置。

一旦选中了一批订单的所有项目，关联人员将转到打印机，该打印机将只打印选中的箱子数量的标签数量。一旦箱子贴上标签，助理就会把它们送到运输部门。免提拣选和一次拣选多个订单的结合，将整个拣选区域的生产率从每小时60个提高到100个，提高了67%。

库克说:“这是一个拥有新技术和新工艺的新设施，这可能会引起焦虑。”“然而，一旦我们设计出了新的流程，我们在很短的时间内就有了合作伙伴。”

语音技术也应用于补充过程。员工现在不再依赖纸张或条形码，而是通过语音系统接收大宗存储位置和产品信息、要取的数量(从一整托盘到一层的任何地方)以及补货位置。使用后推式货架意味着去采摘地点的次数减少了。

最后一步是安装一个用于拆箱的传送带拣选模块。该区域长300英尺，在输送系统的两侧有一个箱流架通道，其中包括一个动力滚筒输送机，两侧是重力输送机。箱流架每侧分为四个工作区。这允许8个拣货员同时处理订单。

由于自动化和语音系统都188bet金博宝官方网址是新的设施，这一过程在一年的时间里不断发展。库克说，怀俄明酒业本可以更快地工作，但选择了适应新系统，而不是中断运营。它开始是一个用颜色编码的手工过程;拣货的人拿到了标有颜色的纸箱和每个纸箱的物品清单。他们一次做6个订单。在转换为语音后，拣货员一次处理36个订单，并按字母顺序挑选纸箱，每个字母都与订单相关联。

当员工登录他们的耳机时，系统会告诉他们每个按字母顺序排列的纸箱里有什么物品。一旦订单被挑选出来，位于传送带线顶端的团队领导将一个按字母顺序排列的锥形物放在有动力的传送带上——比如字母a。当锥形物经过一个区域时，拣货员将他或她的a纸箱推到锥形物后面的有动力的传送带上。在生产线的末端，订单被合并到箱子中进行运输，并移交给第三方进行码垛、装载和交付。

现在，该系统已经启动并全速运行，工厂平均每天完成165个分箱订单，或多达12,000瓶。

作为提高效率的最后一步，怀俄明酒业(Wyoming Liquor)错开了工厂处理订单的方式，以确保瓶装生产线在开始生产后保持忙碌。从早上的提箱开始，然后是特别订单，然后是瓶装订单。下午，部分劳动力转移到分箱生产线来完成一天的工作。诺布尔说:“让律师四处走动真的让一天不再单调。”“收货部的人也可能在换班前做特价、补充饮料和装瓶。”

生产力、效率和员工士气的提高为持续增长和更好的客户服务奠定了基础。库克说:“我们有发展的空间，也有适当的系统，可以在一个班次上处理额外的工作量。”“而且，我们可以继续增加对客户非常重要的特殊订单和拆箱。”

系统供应商
语音识别系统:Datria Voice来自knight，一家智能公司，knightedsoftware.com/datria-voice金宝搏188官网app网址
网络电话:思科，cisco.com
叉车:丰田工业设备，toyotaforklift.com;海斯特,hyster.com
Tuggers:耶鲁，yale.com/north-america/en-us/
购物车:nuttting, acconutting.com/nutting.html
单深托盘架:Teilhaber Manufacturing, teilhaber.com
四深推背架:Advance Storage Products, advancorageproducts.com
纸箱流架:Unex Span Track, unex.com
ERP/WMS: Epicor, epicor.com
移动计算和扫描:摩托罗拉解决方案，motorolasolutions.com
输送机:TGW, tgw-group.com/us-en/