怀俄明酒业推出声音

不断增长的业务。空间不足。更多的分裂情况选择。不断增加的sku数量。还有更多的特殊订单。

对于许多运营商来说，这些运营挑战听起来并不陌生。他们是2012年怀俄明州税收局(Department of Revenue Wyoming Liquor Division)在夏安市(Cheyenne)新建一个14.5万平方英尺的配送中心的推动力量。

在新设施中，语音识别技术(来自智能公司knight的Datria voice, www.knightedsoftware.com)将补货、传统的箱子拣选和机械化的拆箱拣选过程联系在一起。金宝搏188官网app网址该技术还使该州机构能够满足对新产品、特殊订单和比以往任何时候都多的混合情况的日益增长的需求，同时提供从一个地点到遍布该州的1200多家零售商的次日送货服务。该州是一个非常大的州。

税务局局长丹•诺布尔(Dan Noble)表示:“我们承诺在中午之前将所有收到的订单提取并发运，第二天早上送到该州的任何地方。”他补充称，怀俄明州白酒公司目前每年发运的葡萄酒超过90万箱。“在旧工厂里，我们的空间快用完了，船坞门也不够，我们需要更快地补充产品，我们需要提高采摘的吞吐量。”

语音自动化实188bet金博宝官方网址现了所有要求。以拣箱子为例:在旧的工厂里，工作人员每小时要拣60个箱子，并扫描条形码。如今，他们利用语音和重新设计的流程每小时挑选100个完整的案例。“我们选择了语音为我们新的分裂案件线，”Greg Cook补充说，他是怀俄明州酒类部门的管理者。“我们意外地对拣箱和补货效率的提高感到满意。”

更重要的是，怀俄明酒公司选择了语音IP (VoIP)解决方案。与传统语音解决方案中常见的移动计算机和耳机配置不同，白酒部门部署的技术使用坚固的无线电话，与工厂现有的电话系统进行通信。这反过来又与工厂的仓库管理系统(WMS)集成。从某种意义上说，仓库员工实际上是在打电话——通过无线电话来完成他们的任务。

随着生产力的提高，该部门的解决方案提供商能够通过云进行动态更改，因为供应商在实现其流程时调整了新的做事方式。库克说:“我们从未因为做出改变而错过一天的生产力。“我们的供应商可以在我们还在外面采摘的时候，就进入系统进行实时更改。”

最终的结果是，新的配送中心每周正常工作40小时，一个班次可以产出更多的产品。库克表示:“我们的加班时间减少了，士气也提高了，尽管拆箱订单的数量正在上升。”

为增长制定计划
怀俄明州是一个人口分散的大州，拥有庞大的旅游业。它也是18个“控制州”之一，在这些州，国家控制葡萄酒和烈酒的批发分销给有执照的零售商。

它的运作更像一个企业，而不是一个政府机构。该州对其销售的产品收取17.6%的加成和消费税;所有零售商支付相同的配送成本，无论他们位于哪个州。尽管批发成本和分销受到控制，但零售商自己定价。
客户服务是最重要的。为了实现第二天早上发货的承诺，该机构在其华盛顿特区管理收货、储存和挑选过程，但将装载、运输和最后一英里的交付交给第三方供应商。

大家都说，这里的生意一直不错——也许对这个10万平方英尺的老地方来说，有点太好了。2013年，该机构的出货量比上年增加了45785箱，增长了5.52%。更重要的是，对多样化的需求——包括提供给公众的sku的数量和拆分案件的数量——过去和现在都在上升。例如，该设施储存2300个sku，并以全case或拆分case的数量提供所有sku。然而，客户可以特别订购额外的31,000 sku全箱数量。诺布尔说:“我们可能没有大州的大型葡萄酒和烈酒专卖店，但由于互联网，我们的消费者很精明。他们对零售商的要求比以往任何时候都要高。”

根据库克的说法，为了满足拆箱和处理特殊订单的需求，旧设备承受了很大的压力。“首先，我们需要更多的空间，”他说。“我们在码头也受到了限制，因为我们只有7个门，他们同时处理收发。最后，我们没有一个单独的区域来挑选单独的葡萄酒。所有东西都被拖到拖船上用扫描仪确认。这需要在仓库中进行大量的运输和大量的劳动。”他补充说，加班很常见。

对效率的需求
新工厂的计划始于2011年。库克和他的仓库团队为新设计制定了几个目标:

•更多船坞门:由于增加了体积和卡车，怀俄明酒业公司希望将接收和运输分开。新工厂有17个门，而不是原来的7个，其中10个用于发货，5个用于收货，2个用于提货和当地配送。

•创造更多的空间和更快的补充:在正常班次内满足服务水平协议的瓶颈之一是补充过程。旧的设施主要依靠单一的深托盘架储存。新设施的特点是四和两深推回货架，为最快移动的产品保留。这意味着采摘车道的补给频率降低了。“我们可以用更少的升降机移动来补充我们移动最快的物品，”库克说。更重要的是，助理们会直接从推后架上挑选完整的案件。

•开发更高效的全箱拣选系统:旧工厂的拣选是纸质的，每张拣选票只代表一个订单。这意味着一名拣货员可能只需要为了5到6箱货物而走遍整个仓库。相反，怀俄明酒业公司希望创建一个流程，可以指导助理同时挑选多个订单，并在每个推车上放更多的箱子。

•开发高效的取瓶流程:旧工厂没有自己的分箱取瓶区。取而代之的是，装满的箱子和裂开的箱子都被拖着手推车的拖船拖走了。一个新的目标是开发一个单独的过程来分离箱挑选，以减少旅行时间。

引入声音
为了实现这些目标，怀俄明州白酒公司的团队意识到，他们需要引入新技术来实现流程自动化。库克说:“我们希望不用手，更高效、更安全。”

在拜访了其他酒类经销商后，他们的选择归结为声音或光线导向的解决方案。在两者之间，语音似乎是这个设施更好的选择。库克说:“我们觉得我们需要太多的灯和太多的系统维护来达到经济效益。”语音似乎也更能适应一次取多个订单的目标。

下一个决定是使用传统的语音还是VoIP解决方案。尽管传统的语音在这个领域已经有了更长的时间，怀俄明白酒公司认为VoIP解决方案有几个优点。

一个是硬件的成本。库克说:“我们研究的传统设备每台售价在2500到3500美元之间。“我们的wi-fi手机每台售价约400美元。它们也很轻，支持蓝牙耳机。”

另一个卖点是语音软件与怀俄明酒业公司其他软件系统的集成方式。金宝搏188官网app网址库克表示:“其他系统希望每台设备都与我们的企业资源规划(ERP)系统集成，这意味着我们每次升级ERP系统时都必须升级语音系统。”“我们的语音解决方案是一个运行在独立服务器上的中间件解决方案。”

VoIP基础设施确实需要增加比条形码扫描所需的wi-fi接入点的数量，但这些接入点是作为新仓库的一部分安装的。工人在移动设备上的节省抵消了成本。此外，为了支持无线电话数量的增加，还需要增加电话功能，但这是通过一台符合国家标准的思科路由器完成的。库克认为，当他们推出新流程时，对系统进行更改的便利性大大抵消了额外的成本。

他说:“因为我们的解决方案提供商可以通过云访问我们的系统，我们从来不必关闭来编写新代码，测试更改，然后上线。”“我们在运营期间做出了这些改变，并继续发挥作用。这远远抵消了新电话系统的额外成本。”

变化的过程
新工厂于2012年2月开始运营。接下来的一年，我花了时间来完善案例和拆分案例的挑选过程。改头换面开始于全箱拣选线，从条形码导向的单单拣选到语音支持的多单拣选。

在旧的流程中，一名相关人员乘坐拖船在仓库中穿梭，为一个订单挑选几箱货物;货物是通过条形码扫描确认的。在新的流程中，助理挑选多个订单，每次通过仓库获得更多的箱子;拖车拉一辆车最多30个箱子，或两辆车最多60个箱子。

每辆车都有颜色编码:车的一边是绿色的，车的另一边是红色的。助手由语音系统引导到第一个挑选地点，被告知要挑选多少个箱子，以及它们是去购物车上的红色还是绿色位置。

一旦选择了一批订单的所有项目，关联人员将使用打印机，该打印机将只打印所选择的案例数量的标签数量。一旦箱子贴上标签，相关人员就会把它们送到运输部门。免提拣选和一次拣选多个订单的结合，使全箱拣选区域的生产率从每小时60箱提高到100箱，提高了67%。

“这是一个拥有新技术和新流程的新设施，这可能会引起焦虑，”库克说。“然而，一旦我们设计了新的流程，我们的员工在很短的时间内就开始工作了。”

语音技术也应用于补充过程。员工们不再依赖纸张或条形码，而是通过语音系统接收大宗存储位置和产品信息、要挑选的数量(从满托盘到一层的任何位置)和补充位置。使用后推式货架意味着挑选地点的访问次数减少。

最后一步是安装一个传送带拣选模块，用于拆箱拣选。该区域长300英尺，在输送系统的两侧有一个箱流机架通道，其中包括一个动力滚筒输送机，两侧各有重力输送机。箱流架每侧分为四个工作区。这样一来，八名拾货员就可以同时完成订单。

由于自动化和语音系统都188bet金博宝官方网址是工厂的新产品，整个过程发展了一年多。库克表示，怀俄明酒业公司本可以更快地运作，但他们选择了适应新系统，而不是中断运营。它最初是一个彩色编码的手工过程;采集者被发给标有颜色的纸箱和每个纸箱的物品清单。他们一次做六个订单。在转换为语音后，拾取员一次处理36个订单，并拾取按字母顺序排列的纸箱，每个字母与一个订单相关联。

当员工登录他们的耳机时，系统会告诉他们每个按字母顺序排列的纸箱里有什么东西。一旦订单被取走，传送带的领头人就会把一个按字母顺序排列的圆锥体放在动力传送带上——比如说字母a。当圆锥体经过一个区域时，订单采摘者就会把他或她的a纸箱推到圆锥体后面的动力传送带上。在生产线的最后，订单被合并到箱子中运输，并移交给第三方进行码垛、装载和交付。

现在，该系统已经启动并全速运行，工厂每天平均处理165个分箱订单，或多达12000瓶。

作为提高效率的最后一步，怀俄明酒业公司(Wyoming Liquor)打乱了工厂处理订单的方式，以确保一旦开始生产，生产线就能保持繁忙状态。这一轮班从早上的箱挑开始，接着是特殊订单，然后是瓶装订单。下午，部分员工转移到分案生产线上，以完成一天的工作。诺布尔表示:“让律师四处走动真的让一天不再单调了。”“收货员也可以在下班前做特色菜、补货和排瓶。”

生产力、效率和员工士气的提高为持续增长和更好的客户服务奠定了基础。库克说:“我们有发展的空间，而且有适当的系统可以在一个班次处理额外的工作量。”“而且，我们可以继续增加对我们的客户非常重要的特殊订单和拆分箱。”

系统供应商
语音识别系统:来自智能公司knight的Datria Voice，网址:knightedsoftware.com/datria-voice金宝搏188官网app网址
网络电话:思科，cisco.com
提升卡车:丰田工业设备，toyotaforklift.com;海斯特,hyster.com
Tuggers:耶鲁，yale.com/north-america/en-us/
推车:nuttting, acconutting.com/nutting.html
单层深托盘架:Teilhaber Manufacturing, teilhaber.com
四个深推后置架:Advance Storage Products, advanceorageproducts.com
纸箱流架:Unex Span Track, unex.com
Epicor, epicor.com
移动计算和扫描:Motorola Solutions, motorolasolutions.com
传送器:TGW, tgw-group.com/us-en/