亚当斯山水果自动化农场到存储

近年来，特别是在大流行期间，韧性和转型一直是用来描述领先供应链的两个词。通常，它们应用于我们大多数人日常接触的行业，比如零售业，电子商务实现和杂货店。

但它们也适用于那些不受我们关注的行业;举个例子，当你走过杂货店的农产品部门时，你是否经常会想到包装和运送新鲜的梨、苹果和樱桃需要花费多少时间?

让我们深入了解一下新的配送中心。

俄勒冈州和华盛顿州管理着超过2000英亩的果园，亚当斯山水果展示了其从农场到商店运营的韧性和转型。弹性是因为该公司从2017年配送中心的毁灭性火灾中恢复过来。转型是因为该公司是该领域鲜果行业三家采用自动化存储、搬运和码垛技术的包装商之一，其25万平方英尺的加工、包装和储存鲜果设施。

而188bet金博宝官方网址在包装过程的前端，新鲜水果被接收，检查和分级，采用自动化仓储的三个种植者之一，亚当斯山;188bet网页登录在这种情况下，这涉及到两个模块的机器人码垛机-共6个机器人;自动stretch-wrapping;以及一个自动存储和检索系统(AS/RS)，该系统使用18架被称为漫游者的穿梭机进行水平旅行(预先存储的自动化188bet金博宝官方网址)．3个垂直往复输送机用于垂直运输，而不是AS/RS起重机，以进入7层存储(Stocklin Logistik AG))．除非包装好的纸箱需要重新检查或重新包装，该系统消除了从包装到装运码头上装载的大部分手工处理。

AS/RS由一辆自动将托盘从拉伸包装送到感应站的转运车访问。从那里开始，漫游者可以在七个存储层中的每个层向任何方向移动，在不到6000个托盘位置之间移动托盘，管理托盘就像一个基于存储的魔方。该系统每小时可运出60个托盘，目前每小时运出22个托盘，每小时处理45个托盘。

这家家族企业的副总裁道格•吉布森指出:“我们自动化是因为我们有机会在新工厂从零开始，而我们所在的地区存在劳动力短缺。”“但除了提高生产率之外，我们投资的额外回报之一是对库存的完全控制。我们现在随时都知道每个托盘的位置。”

吉布森说，结合追溯能力，很多水果从树上到包装盒的过程，该公司现在可以管理托盘不仅是先进先出的基础上，“但我们有能力检疫，把水果放在一边包装或取出已经包装的托盘来检查质量。一切都在一个数据平台上。”

新鲜水果是用手工包装的。然后，这些箱子被运送到底层，在那里，它们被托盘和拉伸包装，以便储存。

反弹

亚当斯山水果成立于1909年，当时是一个家庭所有的果园，在哥伦比亚河峡谷亚当斯山和胡德山之间肥沃的火山土壤上种植梨，占地900英亩。事实上，新的配送中心建在河岸边的山坡上;以喀斯喀特山脉为背景，对于一个工业设施来说，这是一个出乎意料的风景如画的环境。

如今，该公司在该地区超过2000英亩的土地上种植自己的水果——梨、苹果和樱桃在不同的地区种植，以利用天气的细微变化。该公司还为该地区100多家其他种植者包装梨。

除了这家宾根工厂，亚当斯山水果在华盛顿州达尔斯波特经营着一家独立的工厂。，装樱桃。吉布森说，该公司每年包装超过150万箱樱桃、150万箱梨和约50万箱苹果。此外，Mount Adams Fruit还与另一家苹果种植商合作，该公司每年的苹果包装量约为1,000万箱。公司由吉布森的父亲唐·吉布森管理，他是总裁。

他们的水果直接或通过经纪人卖给北美所有主要的销售新鲜水果的零售商，从沃尔玛到全食超市。根据水果的不同，20%到40%的产品出口到北美和墨西哥以外的地区。例如，很大一部分的樱桃被运往亚洲。

和其他从农场新鲜采摘的农产品一样，苹果、梨和樱桃的生意也是季节性的。例如，樱桃是在6月到8月之间采摘的。因为它们比其他水果成熟和腐烂得更快，所以必须在24小时内采摘、包装和运输——亚当斯山水果在这短暂的时间内可以处理2万吨水果。

在托盘被拉伸包装后，它们被一辆转运车送到一个感应站。

梨和苹果的节奏不同。更重要的是，它们可以储存在气候控制的空调房间里，可以减缓或暂停成熟过程长达数月;例如，苹果可以储存15个月。梨可以储存和包装9个月。吉布森说:“在控制气氛的房间里，我们可以把温度降低到适合那种品种的温度，然后把所有的氧气从房间里拿出来，和其他阻止成熟细胞的产品一起储存。”“这让我们可以推迟成熟，直到它们准备好包装。”他补充说，在新收成到来的时候把上一年收获的苹果打包，这并不罕见。

道格·吉布森于2016年加入公司。此前，他曾在几家科技公司工作，并研究和实现软件技术，如Salesforce.com，它不仅是销售记录系统，而且是从现场收集的库存信息的存储库，如喷雾记录、全球安全审计和批次信息。金宝搏188官网app网址吉布森说:“我们从果园追踪到离开仓库的一箱水果。”

准备好存储的托盘被导入自动存储系统，在那里它们由漫游者移动。

但在2017年之前，亚当斯山水果的大部分仓储操作都是手工操作。188bet网页登录唐·吉布森计划实现自动化。该种植者拥有建设新设施的土地，并计划在未来10年逐步实现自动化。188bet金博宝官方网址吉布森一家并不是唯一一家采用这种时间表的公司:虽然亚当斯山在作业的前端实施了视觉检查系统，但其他封隔公司也在采用这种技术。当时，只有两家封隔器实现了自动存储和提取:一家使用LTW的传统起重机系统，另一家使用Swisslog的PowerStore托盘梭。

然后，在2017年10月的一个清晨，通宵运输浴室的电气起火，毁坏了包装线、办公室和运输部门。吉布森回忆道:“那是收获季节的结束，也是一年中最忙的时候，突然间我们没有了包装和运输部门。”梨产业是友好合作的。很快，吉布森一家就找到了四个合作伙伴，他们愿意用吉布森一家的劳动力来包装和运输亚当斯山水果的产品。建立新设施的10年时间表变成了现在。韧性是至关重要的一环。

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火灾发生后的两周内，唐和道格·吉布森在欧洲研究最新的自动化水果包装设备。“我们没有太多的时间来评估，”吉布森说。

在最高层面上，吉布森夫妇对新设施有四个目标。

• 一是尽快恢复运营。
• 第二个是在可能的情况下实现自动化，以增加产能，解决该地区的劳动力短缺问题。188bet金博宝官方网址自动化将使该公司能够将劳动力集中在自动化还不可行的领域，比如用纸巾包装鲜梨和用盒子包装它们。“我们希望能够将我们的产能提高40%。我们仍然需要梨包装工人，但寻找吊车司机和制造托盘的人是一个问题，”吉布森说。“为了增加产能，我们必须实现自动化。”
• 第三个是实施一种系统，在货物包装、装盘和入库后对其进行更大的控制。这需要一个与Salesforce.com整合并补充的控制系统。
• 最后，新设施需要使公司在未来20年处于行业的领先地位，而无需在自动化方面再进行大规模投资。188bet金博宝官方网址

没有多少设施可以作为参考点。吉布森说:“这两家苹果包装工厂是仅有的两家采用自动化存储的工厂。”“而且，没有任何自动化的梨包装工厂可以考虑。”他补充说，四年前，当亚当斯山水果公司(Mount Adams Fruit)安装了自动视觉系统，能够评估刚采摘的水果的内部和外部，寻找可能影响新鲜程度的缺陷时，“我们处于梨包装的前沿。”

除了这两家包装设施外，他们还参观了华盛顿州里奇兰的Preferred冷库自动处理冷冻薯条的设施。它是世界上最大的自动化冰柜仓库之一(参见《现代》杂志2018年1月号的“首选冰柜对自动化的新看法”)。188bet金博宝官方网址

通过一个供应商，他们了解了一种自动托盘处理和多级存储的新方法。Gibson回忆道:“当我们与他们见面时，他们除了为一家制药初创公司制作的演示版本外，没有任何其他的实现方案。但是，与其他自动化存储技术相比，该解决方案有许多优点，这对亚当斯山水果公司很有吸引力。

首先，该系统不依赖传统的AS/RS起重机或电梯进行垂直移动，而是使用垂直往复输送机和漫游车。与传统的起重机系统相比，该装置所需的维护费用要低得多。

它还启用了冗余。如果其中一辆探测车坏了，其余的还可以继续工作。漫游者可以向多个方向移动，这意味着它可以轻松进入存储立方体不同侧面的不同工作区域。

Gibson说:“我们在发货前对产品做了很多工作。“这可能会回到质量控制;产品可以从盒子重新包装成袋子，然后出门或到一个特殊的储存区域重新包装产品;根据水果的不同，我们有不同的冷却和成熟区域。”

他补充说，机架系统安装起来更简单，因为它不需要与起重机配合和支撑。他说:“当你垂直发展时，你可以获得最大的密度和效率，但这并不是必须的。”

最后一块拼图是一个与Salesforce.com集成的仓库控制系统，该系统提供了产品从现场、经过加工、进入存储和输出到客户的状态的完整、实时可见性。Gibson说:“这是我们在开始使用该系统之前没有意识到的额外投资回报率。”

托盘从自动存储系统中检索，并在运输中运送到暂存区。然后，它们被装到一辆出站拖车上。

去生活

新设施的建设于2018年开始。虽然自动化存储和检索系统是仓库的核心，但整体设计涉及到更多的自动化。188bet金博宝官方网址

在前端，Mount Adams Fruit安装了来自荷兰制造商的质量控制和检测线。滚轮可以以多种方式旋转水果，这样相机就可以360度拍摄水果的大小，并识别缺陷。通过自动化，亚当188bet金博宝官方网址斯山工厂现在在分拣过程中使用12名工人，而旧工厂使用36名工人。

水果是自动清洗和干燥。另外，两间多层次的空调房取代了使用过时技术的四间房。工作人员可以在一个房间而不是两个房间包装之前执行多个步骤，这允许对温度和新鲜水果进行更多的控制。

一旦水果被人工包装(这一过程尚未实现自动化)，运输箱就会被六台机器人堆垛机中的一台自动堆垛。每个机器人管理八个不同的sku。机器人堆垛机经过编程，允许纸箱之间有适当的空气流动空间。

从那里，角板自动应用之前，托盘自动拉伸包装。最后，一辆转运车将托盘运送到AS/RS的感应站，在那里，它们被漫游者接走。垂直往复传送带将托盘送到地面以上六层存储层中的一层。在出站侧，托盘由漫游者在运输中交付到分期输送机。这一切都是在有限的人为干预下发生的。

2019年1月1日，亚当斯山水果公司用新系统包装了第一盒水果。吉布森说:“我们的设施还没有墙，我们刚刚开始建造AS/RS，我们有一个航运码头。”“但是，我们有了一条包装线，并恢复了业务。”到2019年4月，AS/RS开始运行。

这代表了自动化的新水平和全新的操作方式。188bet金博宝官方网址虽然有一个学习曲线，但在随后的几个月里，该公司将该系统的使用率从60%提高到85%。

吉布森说，该系统使用了近两年，最重要的措施是向出境卡车装货的周转时间。“过去我们要花40分钟装一辆卡车，”他说。“我们现在可以在20分钟内让卡车掉头。”

而且，它如何定位亚当斯山水果的未来?吉布森说:“我们计划在未来20年里，不用再对自动化进行大规模投资，就能让这座大楼成为行业的领导者。”188bet金博宝官方网址“我们已经完成了。而且，我们现在对库存的控制使我们在质量方面处于领先地位。”