自动化完成美国人最喜爱的面包卷

Martin’s Famous Pastry Shoppe是一家由家族拥有和经营的面包和面包卷制造商，现在，快速、准确、高效地发出订单是一个自动化、高效的过程。宾夕法尼亚州钱伯斯堡。长期以来，这家总部位于美国的公司一直以其面包卷和其他烘焙食品的质量而闻名，包括其广受欢迎的汉堡和热狗面包。

在采用自动化的存储和订单履行方法之前，该公司以前的流程主要是人工和劳动密集型的。因此，马丁的仓库空间有限，订单履行错误和员工安全问题。

自20世纪50年代成立以来，该公司已经从一个家庭车库中的小面包店发展成为一个全球制造商，服务于16个国家，客户范围从零售商店到机构。

为了跟上增长，特别是在繁忙的夏季，导致了运营问题，因此该公司转向自动化，以找到一种方法，有效地存储从烘焙生产线出来的托盘新鲜商品，并快速灵活地用这些商品完成订单。188bet金博宝官方网址

通过搜索，该公司选择了一种集成了分层拣选系统的自动化存储和检索系统(AS/RS)解决方案，所有这些都由a公司管理仓库执行系统(WES)．广泛的研究包括对系统供应商的现场访问和对客户设备的访问，以评估潜在供应商的实力。该公司选择了AS/RS解决方案(Westfalia技术)负责储存和取回从面包店送来的新鲜烘焙食品。该设计集成了机器人拣层系统(Cimcorp)，以进一步处理客户订单，而威斯特法利银行的Savanna。NET WES软金宝搏188官网app网址件管理整个解决方案的库存和订单履行过程。

威斯特法利的高密度AS/RS将储备产品的托盘存储在6个托盘深度的机架结构中，可容纳约2000个托盘。两台串联存储和检索机(称为S/ rm)存储和检索托盘的机架结构。

WES软件管理集金宝搏188官网app网址成解决方案的库存，编排订单履行过程，并提供产品可跟踪性。

AS/RS与Cimcorp的多拣系统，全自动的机器人材料处理解决方案和拣层系统，以及威斯特法利的出料输送系统。这种组合可以快速完成单个和多个sku订单。

通过威斯特法利的AS/RS，分层自动化和自动运输，马丁的设施已将其空间利用率提高了5188bet金博宝官方网址0%，并更有效地存储，检索和管理成品托盘。自动化取层解决方案提高了50%的劳动效率，同时保证了95%的订单精度。

由于该系统允许公司完全准确地接受订单，直到最后一分钟，它消除了重新装载的需要——极大地增加了出站订单的吞吐量时间。此外，新系统为Martin 's提供了完整的可视性，使公司能够进行现场到叉子的可追溯性，超过FDA标准。

马丁公司总裁托尼·马丁表示，自动化不仅提高了操作效率，而且系统的速度和灵活性允许在卡车出发后一小时内调整订188bet金博宝官方网址单，这对客户服务来说是一个福音，而无需手动重新装车或额外的工作来满足客户的需求。

“自从安装AS/RS以来，我们已经能够以比以往任何时候都更高的效率完成全托盘订单，对仓库员工的物理要求更少，”Martin说。“基于安全性和效率的提高，我们正在考虑在我们的其他面包店采用类似的系统。”

该设施的AS/RS占用了55,520平方英尺仓库空间中的15,250平方英尺，与场地之前更传统的存储相比，AS/RS的存储密度是空间利用率提高50%的关键。

在AS/RS中有1,873个托盘架位置，每个S/RM每小时可以导入或输出101个托盘货物。该系统集成了5条卡车暂存车道，最多可容纳54个托盘。AS/RS包括独立的可移动驾驶室，便于安全方便地进入系统结构进行维护。

威斯特法利的WES协调整个操作，在AS/RS和MultiPick系统中维护库存。为了提高订单的准确性和产品可追溯性，WES与Martin的订单处理和企业系统集成在一起。